आइये सीखते हैं घर में स्वादिष्ट गार्लिक ब्रेड बनाना - आज हम दो तरह की गार्लिक ब्रेड बनायेगें एक तो सादी यानि प्लेन और दूसरी स्टफ्ड यानि भरी हुई।
क्या क्या समाग्री चाहिए-- ब्रेड जो आपको पसंद हो आटे की या सफेद वाली, मक्खन ,नमक ,लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, कटा हरा धनिया,चीज़, स्वीट कॉर्न, या बेबी कॉर्न, चीज़ स्लाइस या जो चीज़ आपके पास हो। जितनी ब्रेड आप बनाना चाहे उसके अंदाज़ सबसे पहले मक्खन लें।अगर आपके पास मिक्स हर्ब्स और चिली प्लेक्स है तो वो अगर नही हैं तो लालमिर्च , काली मिर्च, हरा धनिया , बहुत थोड़ा नमक (क्योंकि मक्खन नमक वाला है सादा यह ध्यान में रखना है) सभी चीजें अच्छे से मिला लें।अब ब्रेड में एक तरफ यह मक्खन लगा कर अच्छे से तवे पर सेक लें।सिकने पर ब्रेड के तीन हिस्से काट लें।यह तैयार हो गई प्लेन गार्लिक ब्रेड।आप इसे मेयोनीज या सॉस जिससे आप खाना चाहें खा सकते हैं ।
अब बनाते हैं स्टफ्ड गार्लिक ब्रेड-- जो भी कॉर्न आपके पास हो उसे उबालकर कर ठंडा कर लें।अब एक ब्रेड पीस ले कर उसमें मसाले मिला मक्खन लगा लें और मक्खन लगी साइड से अब तवे पर उसे रखें अब ब्रेड पर चीज़ रखें उस पर कॉर्न रख कर हल्की सी लाल मिर्च बुरक दे और दूसरी ब्रेड पर फिर मसाले वाला मक्खन लगा दे अब दोनों साइड से पलटे से दबा कर सेकें । अच्छे से ब्रेड सिकने पर उसके पीस काट कर परोस दे।
और उठाये लुत्फ गर्मा गर्म गार्लिक ब्रेड का।
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